Сообщение на тему новый свет. Старый Свет и Новый Свет: в чём разница

Возрастное ограничение: 18+

Если вы что-то читали о вине, посещали какие-то дегустации или просто говорили со знающими людьми, то наверняка слышали о так называемых старосветских и новосветских винах, а также о том, что у них совершенно разные стили. О том, чем они различаются и всегда ли они различаются, мы сегодня и поговорим.

Что такое Старый Свет?

К Старому Свету принято относить европейские страны, население которых виноделием занимается уже многие сотни лет. Прежде всего, это Франция, Италия, Испания, Германия, Австрия. Ни одна из этих стран не может похвастать тропическим климатом; более того, в Германии, Австрии, а также в ряде мест Франции и Италии климат весьма прохладный. А ведь именно климат/микроклимат и определяет в значительной мере стиль вина.

Что такое Новый Свет?

Это понятие включает такие страны, как Чили, Новая Зеландия, Австралия, Аргентина, ЮАР, США (особенно штат Калифорния). Сюда можно отнести и более «экзотические» с точки зрения виноделия страны - например, Бразилию, вино которой в России, правда, не продаётся. Климат в этих странах тёплый, а часто даже откровенно жаркий, тропический. Впрочем, есть и регионы-исключения: как правило, те, что расположены в гористой местности.

Так в чём же разница между винами Нового и Старого Света?

В общих чертах её можно описать так:

Для вин из стран Нового Света характерен меньший уровень кислотности (при прочих равных).
Для Нового Света характерна яркая «фруктовистость».
Для Старого Света характерна большая «минеральность».
Для Старого Света характерны более «стройные», «изящные», «тонкие» и «элегантные» вина. Иногда могут быть уместными такие эпитеты, как звонкое и пронзительное вино, в то время как в случае с Новым Светом чаще будут употребляться такие прилагательные, как пышное, мощное, концентрированное. С другой стороны, для ряда великих вин Старого Света эти эпитеты тоже подходят.

Исключения

Из любого правила есть исключения, а в нашем случае исключений может набираться немалое количество. Например, некоторые вина из ЮАР и Аргентины по стилю могут быть очень похожими на французские - у них бывает довольно высокая кислотность, они могут быть достаточно сдержанными, тонкими и элегантными. Разумеется, эти же эпитеты могут применяться и по отношению к некоторым винам из Чили, Австралии, США и ряда других стран.

Пары для изучения контрастов:

Чилийский Пино Нуар - мощный и добротный (например, Montes Outer Limits) vs Бургундский, австрийский или итальянский Пино Нуар.
Совиньон Блан из Долины Луары (например, апелласьонов Sancerre или Pouilly-Fume) vs Новозеландский Совиньон Блан.
Австралийский Шираз (например, от Penfolds) vs Французский Сира (например, из Долины Роны - скажем, E.Guigal, если уж мы ориентируемся на довольно высокий ценовой сегмент).
Чилийский Каберне Совиньон vs красное Bordeaux (отличия хорошо понятны и в случае с винами среднего сегмента - в пределах 700 рублей).
Чилийское Шардоне vs Chablis (Франция) или австрийский Мориллон (Мориллон - это синоним Шардоне).

Есть ли какие-то другие отличия?

Да. Например, в Старом Свете больше вин, которые способны очень длительное время храниться и развиваться в бутылках. В Новом Свете таких вин, пожалуй, меньше, да и для развития и «вызревания» им требуется меньше времени.

Ещё одно отличие - цены; часто новосветские вина стоят дешевле старосветских вин аналогичного уровня.

Под конец хотел бы отметить, что нельзя говорить: «новосветский стиль хуже» или «новосветский стиль грубее». Разным людям нравятся разные вина, и хорошо, что сейчас есть огромный выбор вин - на любой вкус. Да и нельзя забывать о том, что в Новом Свете тоже есть великолепные и элегантные вина, которые обходят по уровню очень многих соперников из Старого Света.

Кто же все — таки раньше переплыл океан и открыл Новый Свет?

Что означает слово «открыл»? Прежде всего то, что кто — то обнаружил нечто, неизвестное до него. Географические открытия имеют несколько иной смысл. Ведь и в Америке, и в Австралии издавна, как и в Европе, жили люди. И то, что европейские мореплаватели наконец — то переплыли и добрались до далеких берегов , означает только то, что они для себя, для своей цивилизации открыли неизвестные им земли.

Кто первым переплыл океан?

Между тем в китайских хрониках нашлись записи, что еще семь веков назад китайские моряки побывали на далеком берегу, который сегодня называется Калифорнией. А за пять веков до рождения славного Колумба на берегах Северной Америки не только побывали, но и селились скандинавские мореходы уже хорошо знавшие . Отправившись на поиски новых земель, они открыли Исландию, затем Гренландию и наконец Североамериканский континент. Правда, о китайских плаваниях европейцы не знали. А о подвигах викингов забыли . Так что Колумб с его офицерами и экипажами действительно первыми открыли пути через Море Мрака и достигли берегов Нового Света. Первыми… но из европейцев .

В 1897 году двое норвежцев, Джордж Гарбо и Гэбриэл Сэмюэльсен, проживающие в Нью — Йорке, решились на неслыханный рекорд. Они заявили, что на простой рыбацкой лодке на веслах пересекут . Репортеров и зевак на берегу собралась толпа. Провожали их как на смерть. Погрузив продукты, воду и снасти, двое «ненормальных самоубийц», как окрестили их газетчики, оттолкнулись от пирса и налегли на весла…

Им, в общем, повезло. На всем их пути Атлантика особо не проявляла своего вздорного характера. Но в современном мире сенсации недолговечны. И когда почти два месяца спустя лодка с двумя измученными путешественниками оказалась в водах Ирландии и Франции, в пункте отправления о них…

Забыли. Не получилось ошеломляющего рекорда и в Старом Свете. Имена смельчаков недолго украшали страницы газет.

Иначе проходил атлантический марафон двух англичан: Джона Риджуэя и Чэя Блайта в 1966 году. Строго говоря, он был почти повторением предыдущего, забытого. Экипаж, также состоящий из двух человек, примерно такая же лодка и близкий маршрут. Но Атлантика есть Атлантика. Девяносто дней отважные рекордсмены боролись со штормами. И когда перед ними из воды встал берег Европы, их ждала слава!

После Риджуэя и Блайта нашлось немало других смельчаков, пожелавших повторить их рекорд.

Вслед за англичанами в воды Атлантики пустились и французы. Шесть человек в одиночку и по двое боролись с тяжелыми океанскими волнами. Кому — то повезло больше, кому — то меньше. Кое — кто, так и не добравшись до намеченного финиша, не вернулся из плавания. Национальным героем страны во Франции стал Жерар д’Абовиль, покоривший не только Атлантику, но и Тихий океан.

Женщины не смогли уступить пальму первенства мужчинам. И англичанка Сильвия Кук первой (правда, с опытным спутником Джоном Ферфаксом) пересекла .

Для подобной одиссеи в разных странах нашлось немало смельчаков с разными судьбами. Люди пускались в плавание на лодках, на многовесельных «галерах», пересекали океаны на воздушных шарах. Плавали даже на плотах - все помнят этнографические путешествия интернационального экипажа под командой Тура Хейердала на бальсовом плоту «Кон — Тики», а потом на «Ра»…

Новый Свет является одним из красивейших уголков Крыма. Его история уходит своими корнями глубоко в древние века. Окрестности были заселены еще в глубокой древности, о чем свидетельствуют многочисленные археологические памятники: в разных местах найдены предметы таврской культуры; в одном из обрывов обнаружены орудия людей, живших в каменном веке, остатки печи для обжига извести. В горах повсеместно встречаются старые тропы и дороги, остатки строений, заброшенные каменоломни, мельничные жернова изготовлявшиеся в неизменном виде на протяжении средневековья. Со времен прихода генуэзцев, и гораздо раньше Новый Свет был неотъемлемой частью центра великого шелкового пути.

В давние античные времена селение, что находилось здесь, называлось "Paradisio",что в переводе с древнегреческого означает «сад», «парк», а в поэтической литературе – «рай». В одном из документов Генуэзской администрации 1449 года упоминается деревня Парадиз (Paradixi de lo Cheder).

Большая бухта Парадиза на географических картах конца 18 – начала 19 веков обозначалась как « бухта Лимани», служившая корабельными стоянками, связанными с портом Сугдеи (нынешнего Судака). На выходе из бухты между обоими мысами на глубинах 25-30 метров обнаружены остатки строения портовой слободы, причалов и корабельного груза- амфоры, кувшины и другая керамика 8-15 веков. Концентрация керамики и останки судов говорят о случившихся тут кораблекрушениях.

После присоединения Крыма к России, Парадизом владел Б. Галлера, получивший эти земли в подарок от Екатерины II. Однако Галлера не сдержал данного Екатерине II обещания в Парадизе «развести на полуденном берегу сад».
Здешняя земля для разведения виноградников нуждалась в обильной поливке и требовала крупных денежных затрат на обработку почвы. Кроме этого, Крымское владение Галеры представляло как бы островок приморской земли, без дорог, отгороженной неприступными горами от ближайших населенных пунктов. Добраться в Парадиз можно было лишь по малоудобной пешеходной тропе через горы или морским путем.

В 1820-е он продал имение княгине А. Голицыной. Заметим сразу, что в родственных связях с Л.С. Голицыным она не состояла. А.С. Голицына владела Парадизом очень недолго и, по имеющимся отрывочным данным, с 1825г. она уже начала обустраиваться в новом, более благоустроенном причерноморском владении Кореизе (Хуреизе). Она продала имение Парадиз новому владельцу князю Захарию Семеновичу Херхулидзеву (Херхулидзе), который и переименовал поселок. Это произошло, по-видимому, от противопоставления в те годы Старого Света (Европы) Новому Свету (Америке).

Первое упоминание современного имени поселка приходится на 1864 год, где в «Списке населенных мест Российской империи» в Феодосийском уезде указана «на берегу моря деревня Новый Свет» с находящимся там одним двором и одним жителем при нем.

З.С. Херхулидзев был, пожалуй, первым из хозяев этого уголка Восточного Крыма, кто по достоинству оценил красоту и хозяйственную перспективность Парадиза. В первые же годы он заложил здесь небольшой сад, который, правда, ничем особым не отличался от садов многих других землевладельцев. Кроме того, он посадил в Новом Свете 3.5 десятины винограда туземных сортов.

Население Нового света составляет около 1 тысячи человек. Поселок расположен в невероятно живописном месте и богат на достопримечательности.

городской пляж в Новом Свете

вид на Новый Свет с заповедника Караул-Оба

Проходная новосветского завода игристых вин

Происхождение названия

До 1912 года поселок носил название Парадиз (в переводе «рай»). Название невероятно соответствовало красоте горно-морских пейзажей и живописности бухт в здешних местах. В 1912 году поселок посетил царь Николай II. После этого местность получила название Новый Свет, как бы с намеком на параллель с открытием Колумбом Америки.

История Нового Света

Впервые поселок Парадиз упоминается в генуэзском трактате, датированном 13 веком. Далее история Нового Света находилась в общем русле исторических событий на Крымском полуострове. После присоединения Крыма к России в 1783 году первым русским владельцем Парадиза стал Б.Галлера. В 1820-х годах он продал свои владения княгине А.С.Голицыной, но вскоре она переехала в Кореиз и продала имение в Парадизе князю З.С. Херхулидзеву.

1878 год стал знаковым в истории Парадиза. Именно тогда князь Л.С.Голицын откупил часть имения Херхулидзева площадью 36 десятин и разбил здесь виноградники. Постепенно Лев Сергеевич скупал соседние со своим участки. Таким образом, к 1912 году голицынские владения в Новом Свете составили более 200 десятин. Здесь было высажено больше 600 сортов винограда, активно изучались его свойства и развивалось виноделие.

Князь Лев Голицын слыл довольно прямым, даже резким человеком и большим оригиналом. Он предпочел жизни в столице Крым, любил и хорошо разбирался в вине, обладал уникальной коллекцией старинных вещей и знаменитых мировых вин. Именно князь Л.С.Голицын стал основоположником знаменитой «Массандры», первым в России наладил выпуск игристых вин и торговал ими не только в Москве и Петербурге, но представлял на международных выставках. В Новом Свете у подножья горы Коба-Кая по приказу Голицына были сооружены грандиозные подвалы протяженностью 3 версты, в которых хранилось созданное им вино.

1917 год стал трагическим для семьи Голицыных. Часть их богатств была разграблена, часть – конфискована большевиками. Лев Сергеевич на тот момент уже был мертв. Но прах его и его супруги из фамильного склепа исчез. Есть надежда, что его просто перезахоронили, чтобы не допустить осквернения.

На сегодня поселок жив традициями виноделия (функционирует завод игристых вин) и туризмом.

Достопримечательности Нового Света

Завод игристых вин, основанный в 1878 году самим князем Л.С.Голицыным проводит экскурсии и дегустации для всех желающих. Также на заводе можно приобрести понравившееся вино.
Тропа Голицына, проложенная по краю скал, по которой проводятся регулярные пешие экскурсии.
Грот Шаляпина, в котором сохранились каменные арки, где при Голицыне сберегалось вино. Здесь же до революции был оборудован концертный зал, что было обусловлено отличной акустикой.
Зеленая бухта, в которой расположен сам поселок Новый Свет.
Голубая бухта и Царский пляж, которые в свое время облюбовал еще Николай II. На сегодня Голубая бухта объявлена заповедной зоной и туристов в нее не пускают. А вот с моря ею полюбоваться удастся, если заказать соответствующую морскую прогулку.
Синяя бухта (Разбойничья) с небольшим пляжем и сквозным гротом, в котором по легенде когда-то пираты прятали свои сокровища.
Памятник князю Л.С.Голицыну у проходной завода игристых вин «Новый свет».
Склеп Голицыных.
Дворец Голицына, с расположившимся в нем музеем.
Дворец Голицына в мавританском стиле. Именно он изображен на гербе поселка Новый Свет.
Реликтовые можжевеловые и сосновые рощи в окрестностях Нового Света.

В новосветских бухтах снимались эпизоды многих известных фильмов, такие как:

«Пираты ХХ века»;
«Человек-амфибия»;
«Три плюс два»;
«Спортлото-82»;
«Остров сокровищ» и другие.

Преимущества отдыха в Новом Свете

Поселок расположен в одном из самых живописных уголков Крыма.
Окрестности Нового Света имеют статус заповедника.
В окрестностях поселка находится очень много достопримечательностей, которые неспешно можно осмотреть во время отдыха.
Новый Свет находится в непосредственной близости от двух других приморских курортных центров: города Судак и поселка Веселое .
Из Нового Света в качестве сувенира можно привести фирменное игристое вино местного завода.

Недостатки отдыха в Новом Свете

Пляж в Новом свете небольшой и в разгар сезона с трудом вмещает отдыхающих.
С Новым Светом очень плохо налажено транспортное сообщение. По большому счету в поселок можно попасть только на личном авто или на такси.
В поселке слабо развита индустрия развлечений и общественного питания. Меню здешних кафе довольно скудное, а качество еды - низкое.
Цены на жилье в Новом Свете в разгар сезона довольно высокие.
Поселок испытывает перебои с пресной водой.

Ссылки

Гардероб и макияж в отпуске: сумки в помощь
Чемоданное настроение. Или как в поездке не чувствовать себя ишаком. , женская социальная сеть myjulia.ru

Какие части света не учитываются при делении земной суши на Старый Свет и Новый Свет? Старый Свет - это общее название трех, известных еще древним людям частей света: Европы, Азии и Африки. Возникло это название после открытия Америки, которую назвали Новым Светом. Австралия, Океания и Антарктида в этом делении не учтены.

Почему Америка получила свое название по имени Америго Веспуччи, а не открывшего ее Христофора Колумба

Отправляясь в свое знаменитое путешествие, Христофор Колумб ставил перед собой задачу достичь, плывя с запада, берегов Азии. Когда 12 октября 1492 года, на 74-й день пути, впереди показалась земля, он объявил команде, что это Япония, а затем три месяца бороздил воды Карибского моря, надеясь добраться до побережья Китая и Индии. Совершив после этого еще три плавания, Колумб дважды высаживался на американский континент, но до самой своей смерти, наступившей в 1506 году, был убежден, что открыл путь в Азию. Флорентиец Америго Веспуччи (1451-1512) участвовал в нескольких экспедициях через Атлантику в 1499-1504 годах, достигших берегов Южной Америки, при этом историки сомневаются в том, что его должность была командной хотя бы в одном из этих плаваний.

В любом случае его заслуги в открытии Америки несоизмеримы с заслугами Колумба, который навсегда останется центральной фигурой великой эпохи европейской заокеанской экспансии. Однако Америго Веспуччи увлекательно описал свои путешествия в письмах, в которых предложил назвать новый континент, «совершенно неизвестный древним», Новым Светом.. В 1507 году лотарингский картограф Мартин Вальдземюллер приписал открытие «четвертой части света» Америго Веспуччи и предложил назвать ее в его честь Америкой. Для Южной Америки это обозначение быстро нашло всеобщее признание, а в 1538 году на карте Меркатора впервые было распространено и на Северную Америку.

Почему плавание Абеля Тасмана в Океанию называют блестящей неудачей

Задачей экспедиции, возглавляемой голландским мореплавателем Абелем Тасманом (1603-1659), были поиски «неведомого южного материка». В 1642-1643 годах он совершил в Индийском и Тихом океанах плавание по кольцевому маршруту, в ходе которого открыл Землю Ван-Димена (Тасманию) и Новую Зеландию. Тасману не посчастливилось в том отношении, что, обойдя Австралию кругом, он так и не увидел ее. Однако при этом Тасман со всей определенностью доказал, что площадь Австралии не так велика, как в то время полагали, и она не является частью еще какой-то «Южной Земли».

Как называлась Австралия до 1814 года

Поскольку открытие Австралии и все крупные открытия ее берегов в XVII веке были совершены голландскими моряками, ее вначале назвали Новой Голландией. Однако в XVIII веке инициативу обследования нового материка перехватили англичане. В 1699 году английский пират У. Дампир открыл ряд заливов и бухт на северо-западном берегу материка. В 1770 году английский мореплаватель Джеймс Кук во время своей первой кругосветной экспедиции открыл восточный берег материка и прошел проливом Торреса из Кораллового моря в Арафурское море. В бухте Порт - Джэксон в 1788 году была основана английская каторжная колония (современный Сидней), и вслед за ее основанием начались интенсивные работы по съемке берегов материка. В 1798 году английский топограф Джордж Басс открыл пролив, позднее названный его именем, отделяющий Тасманию от материка. Его соотечественник Мэтью Флиндерс в ходе трех экспедиций (1798-1803) обошел весь материк, обследовал Большой Барьерный риф и залив Карпентария и открыл ряд заливов. Опубликовав в 1814 году в Лондоне отчет о своем путешествии, Флиндерс предложил дать материку новое название - Австралия (Южная Земля).

Как давно было доказано, что Сахалин - остров

Сахалин был открыт европейцами в XVII веке. В 1640 году на нем побывали казаки отряда И. Ю. Москвитина, в 1643 году - голландский мореплаватель Мартин де Фриз, который принял Сахалин за часть японского острова Хоккайдо. В 1787 году французский капитан Жан Франсуа Лаперуз вошел из Японского моря в Татарский пролив и, достигнув наиболее узкой его части, повернул обратно, а затем обогнул южную оконечность Сахалина, доказав тем самым, что тот не соединяется с островом Хоккайдо (пролив между Сахалином и Хоккайдо впоследствии получил имя Лаперуза - сайт). В начале XIX века побережье Сахалина исследовал И. Ф. Крузенштерн в ходе первой русской кругосветной экспедиции (1803-1806). Вначале он повторил маршрут Лаперуза и отплыл на Камчатку, но затем вернулся к северному побережью Сахалина и исследовал северную часть пролива между ним и материком. Крузенштерн ошибочно заключил, что Сахалин соединяется с материком и является полуостровом.

Эту ошибку исправил спустя почти полвека Г. И. Невельской, который в 1848-1849 годах, будучи командиром транспорта «Байкал», провел исследование северной части Сахалина, Сахалинского залива и устья реки Амур и доказал, что Сахалин - остров. Пролив между Сахалином и материком, соединяющий Татарский пролив с Амурским лиманом, назван в честь Невельского.

Как первоначально назывался остров Гаити

До появления европейцев этот остров в группе Больших Антильских островов индейцы (его коренные обитатели) называли Гаити («Гористый»). В 1492 году на нем высадился Христофор Колумб и, воткнув в землю флаг своего короля и установив крест, нарек Эспаньолой, что в переводе с испанского означает «Маленькая Испания». Позже испанские флибустьеры дали острову название Санто-Доминго («Святое Воскресенье»). 1 января 1804 года была провозглашена Декларация независимости острова от Франции и было восстановлено его исконное название - Гаити.